Im 7. Modul der Online-Fortbildungsreihe 'Anbau von Körnerleguminosen von der Aussaat bis zur Ernte' aus dem Projekt LeguNet erhalten Beratungskräfte anhand verschiedener Körnerleguminosen und geeigneter Gemengepartner einen fundierten Überblick über die Grundlagen, Potenziale und Einsatzmöglichkeiten des Gemengeanbaus im ökologischen und konventionellen Landbau – von Ertragsstabilität und Risikostreuung bis hin zu Biodiversität und Klimaanpassung. 

Verwendet wird die Software ZOOM. Für die Dauer des Seminars werden daher ein ruhiger Ort mit PC oder Laptop incl. Kamera, Lautsprecher und Mikrofonfunktion sowie eine stabile Internetverbindung benötigt.

Die Nachfrage nach Bio-Produkten entwickelt sich positiv und eröffnet neue Perspektiven für die ökologische Landwirtschaft. Gleichzeitig bleibt die heimische Produktion in vielen Bereichen hinter der Marktentwicklung zurück.

Die Herbsttagung 2026 der Initiative Grundwasserschutz durch Ökolandbau beleuchtet die aktuellen Entwicklungen auf dem Bio-Markt, diskutiert die Ursachen für die Diskrepanz zwischen Nachfrage und Angebot und zeigt Chancen sowie Herausforderungen für landwirtschaftliche Betriebe auf. In der anschließenden Podiumsdiskussion beleuchten wir, welche Stellschrauben für mehr Ökolandbau in Unterfranken notwendig sind.